Công nghệ Blockchain đã chứng minh có thể mang lại những lợi ích thiết thực trong lĩnh vực quản lý chuỗi cung ứng, đặc biệt là sau thông báo gần đây của công ty thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới- Nestlé về kế hoạch tích hợp nền tảng công nghệ Blockchain- IBM Food Trust vào thương hiệu cà phê Zoégas của họ.
“Nestlé đã mở rộng nền tảng công nghệ Blockchain của IBM Food Trust để áp dụng cho thương hiệu cà phê Zoégas của mình, thông qua các dữ liệu được ghi lại bằng Blockchain, giờ đây những người yêu thích cà phê có thể theo dõi nguồn gốc cà phê từ những nguồn cung khác nhau”.
Nhờ quá trình tích hợp, những người yêu thích cà phê Zoégas giờ đây có thể theo dõi nguồn gốc cà phê từ các trang trại ở Brazil, Rwanda và Colombia. Ngoài ra, công ty còn mong muốn củng cố niềm tin của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm thông qua việc cấp quyền truy cập các thông tin về thời gian và địa điểm thu hoạch, thời gian rang, chứng chỉ giao dịch… cho từng lô hàng bằng cách quét mã QR.
Việc tích hợp Zoégas với nền tảng IBM Food Trust được thực hiện thông qua sự hợp tác của Nestlé với một bên thứ ba là Rainforest Alliance. Không chỉ bao gồm các thông tin được cung cấp từ phía công ty nhằm cho phép người dùng theo dõi hành trình giao cà phê đến nhà máy Zoégas ở Helsingborg, tổ chức này còn cung cấp các dữ liệu đáng tin cậy một cách độc lập, đồng thời còn cấp chứng nhận riêng thông qua nền tảng Blockchain- IBM Food Trust.
Đây không phải là lần đầu tiên Nestlé áp dụng công nghệ Blockchain vào các quy trình nội bộ của họ. Đầu năm 2019, Nestlé đã hợp tác với gã khổng lồ thị trường bán lẻ- Carrefour trong việc áp dụng công nghệ Blockchain để theo dõi chuỗi cung ứng sữa công thức cho trẻ sơ sinh, chính điều này đã giúp củng cố niềm tin của họ để tiến xa hơn với sự phát triển này.
Bạn đọc có thể quan tâm: Hiệp Hội Blockchain Hoa Kỳ Bảo Vệ Telegram
